Idées de verrines au pain d'épices sucrées/salées?

Bonjour je cherche une idée pour un apéritif avec du pain d'épice (pas de foie gras) merci d'avance.

Elo

moi je te ppose une recette de verines pour apéritif qui fai sont effet sucré salé

confiture d'oignon

- 4 tranches de pain d'épices
- 2 pommes (type Golden)

Préparation :

Mixer le pain d'épices. Eplucher les 2 pommes et en râper une seule avec une râpe à fromage, réserver la seconde.

Dans chacune des verrines, mettre 1 étage de pain d'épices mixé, 1 second de pomme râpée, un troisième de pain d'épice à nouveau et terminer par la confiture d'oignon.

'avec la 2eme pommes tu peux la couper en tranches fines et tu fait la décoration avec tu plante les tranche de pommes dans la dernière couche de ta verrine
dis moi ce que tu en pense

Merci xpepita pour ta recette, mais j'ai peur que ce soit trop sucré. moi j'aurai bien vu avec des mcx de charcuterie genre de la pancetta ou de la coppa mais je n'ai aucune idée du goût que çà va donner.

pourquoi tu fai pas une verrine tapenade pain d'épice personelement j'ai jamais tester mais pourquoi pas non?

Bon du coup j'ai décidé de pas faire en verrines, et je vais faire sur un morceaux de pain d'épice, un morceau de poire et de la fourme d'ambert passé quelques minutes au four et je pense que çà va être pas mal je vous dirai çà .

Oui ok, c'est un peu tard pour t'aider mais comme dimanche dernier, j'ai eu droit à du pain d'épice à l'apéro, ça pourra peut-être te servir pour une prochaine?

Toaster des tranches de pain dépice. Les couper en bâtonnets de 2cm sur 4 (ou autre mesure, ça n'a pas d'importance). Tartiner de confiture de fruits rouges et parsemer de petits bouts de fromage (ma cousine avait mis du gorgonzola (ou Bleu) que j'ai retiré car je n'aime pas cette sorte de fromage. J'aurais autant apprécié avec du fromage qui sent très fort pour un peu casser le sucré. J'ai trouvé cela très bien, pas trop sucré (je me suis permis de mettre quelques copeux de parmesan, c'était parfait). En tout cas, je teste moi aussi cette recette ce samedi. Autres toasts qui étaient aussi très bien : de petites biscottes très fines (pour apéro) sur lesquelles on met de l'olive écrasée avec un peu d'huile d'olive(petit pot prêt dont j'ai oublié le nom)

Hella

bonjour,

J'arrive un peu tard mais 'ai déjà fait comme verrine avec du pain d'épices, quelques dés de poire au sirop juste poélés, au-dessus un mélange roquefort/crème fraîche pour adoucir un peu le goût et le détendre et entre les 2 quelques noisettes concassées avec une "mouillette" de pain d'épices toastée.

voila ma contribution en retard comme souvent!
bon appétit!
bonne journée!

helena

olives écrases= peur être la tapenade c'est bon