Julienne de carottes au thon

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1 Recette juil. 2004

Ingrédients Équivalences

4 carottes
1 petite boite de miettes de thon à l'huile d'olive
quelques olives noires
persil
1 mayonnaise

Voici une petite recette :

Julienne de carottes au thon

Pour 4 personnes :
4 carottes
1 petite boite de miettes de thon à l'huile d'olive
quelques olives noires
persil
1 mayonnaise

Râper les carottes, pas trop finement pour ne pas faire une purée, puis y mêler le contenu de boite de thon. Ajouter 4 grosses cuillerées à soupe de mayonnaise bien relevée, mélanger soigneusement et verser le mélange dans le plat de service.
Décorer d'olives noires et de persil hache fin.
A préparer environ 1 heure avant de servir. Garder au frais.

Recette de Andrée Larrue

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