Ingrédients
Équivalences
- 125g de macaronis
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1,5 décilitres de mayonnaise
- 0,5 cuillère à café de paprika
- 1 citron
- 100g de mimolette
- 0,5 branche de céleri
- 1 laitue
- 0,5 oignon
- 50g de noisettes concassées
- 2 cuillères à soupe de noisettes entières
Macaronis à la mayonnaise.
Portions: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Remarques:
- Cuisson : 10 min environ
- Pour 4 personnes
125 g de macaronis
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1,5 décilitres de mayonnaise
0,5 cuillère à café de paprika
1 citron
100 g de mimolette
0,5 branche de céleri
1 laitue
0,5 oignon
50 g de noisettes concassées
2 cuillères à soupe de noisettes entières
Faire cuire les macaronis. Les égoutter, les mettre dans une terrine, y verser l'huile d'olive et laisser refroidir.
Préparer la mayonnaise bien ferme avec 2 cuillerées à café de moutarde, le paprika et le jus de citron. Couper la mimolette en petits bâtonnets. Laver et hacher le céleri.
Nettoyer, laver la laitue et choisir les plus belles feuilles (garder le reste pour une autre utilisation). Couper l'oignon en rondelles.
Mélanger la mayonnaise aux macaronis refroidis. Ajouter les noisettes concassées, la mimolette et le céleri haché et bien mélanger.
Disposer quelques feuilles de laitue dans un grand plat et y déposer la salade. Décorer avec les rondelles d'oignon et les noisettes entières.
Portions: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Remarques:
- Cuisson : 10 min environ
- Pour 4 personnes
125 g de macaronis
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1,5 décilitres de mayonnaise
0,5 cuillère à café de paprika
1 citron
100 g de mimolette
0,5 branche de céleri
1 laitue
0,5 oignon
50 g de noisettes concassées
2 cuillères à soupe de noisettes entières
Faire cuire les macaronis. Les égoutter, les mettre dans une terrine, y verser l'huile d'olive et laisser refroidir.
Préparer la mayonnaise bien ferme avec 2 cuillerées à café de moutarde, le paprika et le jus de citron. Couper la mimolette en petits bâtonnets. Laver et hacher le céleri.
Nettoyer, laver la laitue et choisir les plus belles feuilles (garder le reste pour une autre utilisation). Couper l'oignon en rondelles.
Mélanger la mayonnaise aux macaronis refroidis. Ajouter les noisettes concassées, la mimolette et le céleri haché et bien mélanger.
Disposer quelques feuilles de laitue dans un grand plat et y déposer la salade. Décorer avec les rondelles d'oignon et les noisettes entières.