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Marinade de sardines crues

4 réponses · 1818 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • sardines crues
  • citron
  • huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA
je suis à la recherche d'une recette de sardines crues marinées dans le citron ou l'huile d'olive pour demain midi. Merci beaucoup de votre aide
2
Tu viens d'en donner la recette Rire (lol)
Il n'y a pas plus simple Cool
3
Voila comment je fais:
Lever les filets de sardine.
Melanger un jus de citron avec 4 c à s d'huile d'olive, 2 gousses d'ail hachées, du persil , sel, poivre, bien melanger.
Verser un peu de marinade dans le fond d'un plat creux (non métallique), disposer les filets de sardine, arroser de marinade de manière a ce que tous les filets soient recouverts , couvrir le plat, et placer au frais, minimum 4h en retournant 1 ou 2 fois le poisson. Deguster bien frais avec du pain bien croustillant... et un petit verre de rosé!
4
Miam Parraine, ça a l'air délicieux... et ça me rappelle les anchois marinés que l'on mange en Italie...
Tu crois que cette marinade est faisable avec des anchois frais? (je n'ai pas trop l'habitude de cuisiner le poisson...)
5
Aucun problème!!!
Je fais souvent cette recette avec des anchois, c'est encore meilleur!!
Tres bon aussi avec des tout petits maquereaux...
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