Ingrédients
Équivalences
- 100g de persil haché
- 6 cuillères à soupe de crème liquide.
- 3 petits melons
- 200g de jambon de Parme.
- du Porto
melon au jambon baigne de porto
Préparation: 10 minutes
Pour 6 personnes:
- 100 g de persil haché
- 6 cuillères à soupe de de crème liquide.
- 3 petits melons
- 200 g de jambon de Parme.
- du Porto
Lavez et coupez les melons en deux. A l'aide d'une cuillère, retirez les graines du centre.
Dans chacune des cavités, versez une cuillère à soupe de porto.
Ciselez le jambon en lanières. Ajoutez-les dans les cavités du melon.
Fouettez la crème fraîche avec du sel et du poivre.
Nappez chaque cavité de crème fouettée. Décorez avec du persil haché.
Servez bien frais accompagné de gressins. 
Préparation: 10 minutes
Pour 6 personnes:
- 100 g de persil haché
- 6 cuillères à soupe de de crème liquide.
- 3 petits melons
- 200 g de jambon de Parme.
- du Porto
Lavez et coupez les melons en deux. A l'aide d'une cuillère, retirez les graines du centre.
Dans chacune des cavités, versez une cuillère à soupe de porto.
Ciselez le jambon en lanières. Ajoutez-les dans les cavités du melon.
Fouettez la crème fraîche avec du sel et du poivre.
Nappez chaque cavité de crème fouettée. Décorez avec du persil haché.
Servez bien frais accompagné de gressins.
