Ingrédients
Équivalences
- 4 melons épluchés
- 240g d'espadon fumé
- 1 bouquet de menthe fraîche
- Baies roses
Pour 6 personnes
-4 melons
-240g d'espadon fumé
-1 bouquet de menthe fraîche
-Baies roses.
Tailler le melon épluché en fines lamelles.
Tailler pareillement l'espadon.
Dans chaque assiette intercaler une couche de melon, une lamelle d'espadon, melon, espadon, melon...
Saupoudrer de menthe ciselée et de quelques baies roses écrasées.
Laisser reposer 2h au frigo puis server...
-4 melons
-240g d'espadon fumé
-1 bouquet de menthe fraîche
-Baies roses.
Tailler le melon épluché en fines lamelles.
Tailler pareillement l'espadon.
Dans chaque assiette intercaler une couche de melon, une lamelle d'espadon, melon, espadon, melon...
Saupoudrer de menthe ciselée et de quelques baies roses écrasées.
Laisser reposer 2h au frigo puis server...