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Millefeuilles de Saumon et Crabe

9 réponses · 8170 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 galettes de sarasin
  • 1 pot de mayonnaise
  • 3 tomates
  • 3 oeufs durs
  • 1 grosse boite de thon
  • 1 laitue
  • 6 tranches de saumon fume
  • 2 boites de crabe ou surimi(7 batons)
  • oeufs rape
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai mange ce millefeuille samedi
chez une amie, ça en jette

6 a7 galettes de sarasin
1 pot de mayonnaise
3 tomates
3 oeufs durs
1 grosse boite de thon
1 laitue
6 tranches de saumon fume
2 boites de crabe ou surimi(7 batons)

1 ere couche
1 galette 1cuil de mayo,tomate coupee,oeuf rape.
2 emecouche
1 galette,1 cuil de mayo,thon.
3 eme couche
1 galette,1 cuil de mayo,crabe ou surimi
4 eme couche
1 gelette,1 cuil de mayo,saumon fume coupe en des.
5eme couche
1 galette,1 cuil de mayo,lanieres de salade,oeuf rape.
6 eme couche
1 galette, 1 cuil de mayo,oeuf rape tomates,salade en lanieres.

voila! Cligne de l'oeil
2
hum!! ca doit être délicieux mais il faut avoir une grande bouche mais je vais essayer qu'en même ...... ou j'acheté les galettes de sarasin? MERCI POUR TA RECETTE...
3 Recette

Galettes de Sarrasin aux Crabe et Saumon

Ingrédients Équivalences
  • 150 g de farine de sarrasin
  • 100 g de farine
  • 1/4 de litre d'eau
  • 1/4 de litre de lait
  • gros sel
Recette certifiée 100% sans IA
je te donne la recette des galettes c tellement vite fait q ca ne vaut pas le coup de les acheter tu feras des econmies et elles seront bien meilleures

PATE A GALETTES DE SARRAZIN

150 g de farine de sarrasin, 100 g de farine, 1/4 de litre d'eau, 1/4 de litre de lait, gros sel

1Préparer tous les ingrédients. Mélanger les deux farines et le gros sel dans un cul de poule.
2 Ajouter l'eau tout en fouettant..
3et enfin le lait.
4Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène et lisse.
5Laisser reposer quelques heures avant de cuire les galettes de sarrasin.

mv

Cool
4
Na,

enfin effet ta recette me plaît beaucoup, tu fais en sorte comme un gâteau, tu superposes les couches et tu coupes comme un gâteau, bien sûr tu le sers très frais ! tu conseillers de boire quoi ?
5
oui! on coupe des parts comme on le ferait pour un gâteau Cligne de l'oeil
il faut laisser le plat quelques heures au frais.
pour la boisson d'accompagnement , aucune idée! désolée embarrassé (oops)
6
Ta recette me tente beaucoup Razz (Ha ouaip :-p) mais une petite question me trotte dans la tête ! Rire (lol) Quand tu coupes des parts, ca ne s'affaisse ou ne se défait pas ? C'est assez compact pour pouvoir faire de jolies parts ? Et merci pour cette recette ! Heureux Je la mets de coté !! Etoiles Magie
7
Merci, Na, pour cetet recette délicieuse.
Je l'ai testée hier avec quelques modifications.

J'ai fait des crêpes à la bierre (le seul liquide ajouté) avec 2 oeuf et farine de blé normale. Pour donner une touche qui va avec les farces de poisson, j'y ajouté pas mal d'aneth sec.
J'ai obtenu une bonne douzaines de crêpes. Ainsi j'ai fait plus de couches en alternat chaque fois une couchje de poisson( thon, sourimi ou saumon) avec une couche de légumes+oeuf( salade ou tomates ou le sdeux).

Pour alléger, j'ai remplacé la mayo par une sauce au fromage blanc à 0%MG improvisée où j'ai ajouté selon goût et à l'oeil : pasatta, moutarde, ail écrasé, aneth, jus de citron, sel, poivre, sucre et un peu d'huile d'olive.

J'ai mis le mille-feuile sous le poids au frigo pendant toute la nuit. Avant de servir, j'ai le recouvert avec la sauce et saupoudrer le tout avec les jaunes d'oeuf écrasé et le persil haché.

A refaire la prochaine fois pour une entrée d'un repas nombreux.

Birina
8
Na,

j'ai refait ta recette pour un buffet. Voici la photo.

A eu un succès fou.
Mille feuilles de crepes
merci encore une fois

Birina
9
Coucou!

En lisant ce post j'ai été tentée et du coup ce soir en entrée j'ai fait un mille-feuille de crêpes. Oh bien sûr, pas aussi prestigieux que celui de Céline mais bien bon!

Mille feuille de crepes

Nad
10
salut j'ai teste ce fabuleux millefeuille

et j'ai eu un franc succès aupes de mes invités.

Merci a toi

Dans mon millefeuille que j'ai fais avec des crêpes classiques n'ayant pas trouvé de farine sarazins.

donc dedans du surimi - tomates - filet de truites - salades vertes et des de jambon avec mayo..

c'était très beau malgres le fais qu'il est resté a peine 2h au frigo

la prochaine fois j'esesayerai avec les galettes
je pense que ce sera encore meilleurs

merci a+ maia
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