Ingrédients
Équivalences
- 1 feuille de gélatine
- 1 gros avocat mûr
- 1 petit fromage blanc crémeux
- 1 cuil à soupe de moutard forte
- gouttes de tabasco
- sel et poivre
- 1 boîte de crabe bien égoutté
- 3 cuillères à soupe de moyonnaise relévée
- fines herbes
Mousse d'avocat au crabe
Faites tremper 1 feuille de gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir
Pelez 1 gros avocat mûr avec 1 petit fromage blanc crémeux, 1 cuil à soupe de moutard forte quelques gouttes de tabasco, la feuille de gélatine égouttée et fondue 5 sec au micro ondes, du sel et du poivre et répartir dans des petits verres.
Emiettez 1 boîte de crabe bien égoutté. Mélanger avec 3 cuill à soupe de moyonnaise relévée et des fines herbes hachées. Disposez sur l'avocat.
Servir frais.
C'est bon.
Faites tremper 1 feuille de gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir
Pelez 1 gros avocat mûr avec 1 petit fromage blanc crémeux, 1 cuil à soupe de moutard forte quelques gouttes de tabasco, la feuille de gélatine égouttée et fondue 5 sec au micro ondes, du sel et du poivre et répartir dans des petits verres.
Emiettez 1 boîte de crabe bien égoutté. Mélanger avec 3 cuill à soupe de moyonnaise relévée et des fines herbes hachées. Disposez sur l'avocat.
Servir frais.
C'est bon.