Ingrédients
Équivalences
- 2 gros avocats
- 1/2citron
- 4 belles tranches de saumon fumé
- 3 cuil.à soupe de créme fraiche épaisse
- 2 branches d'aneth
- 1 petit coeur de laitue
- 4 tomates cerises
kikou tous le monde 
Voila je me lance, je vous poste ma 1er recette, je l'adore et la fait souvent .
Elle est tres rapide et trés bonne.
Mousse d'avocat au saumon fumé
Preparation :20mn
Ingrédients;
Pour 4personnes
-2 gros avocats
-1/2citron
-4 belles tranches de saumon fumé
-3 cuil.à soupe de créme fraiche épaisse
-2 branches d'aneth
-1 petit coeur de laitue
-4 tomates cerises
-sel ,poivre
1
Ouvrez les avocats en 2.Retirez les noyaux en les piquant avec la pointe du couteau.Décollez la chair en passant une cuil.àsoupe entre la pulpe et la peau.Réservez les coques.
2
Disposez la chair des avocats dans un bol du robot. Arrosez la de jus de citron.Ajoutez 2 tranches de saumon taillées en laniéres.Mixez le tout pour obtenir une purée homogéne.
3
Incorporez à la purée d'avocats la créme fraiche ,une pincée de sel, du poivre et les pluches d'une branche d'aneth.Mélangez et versez dans les coques.Entreposez 15mn au réfrigérateur.
4
Détaillez le reste du saumon et la laitue en laniéres.Coupez les tomates-cerises en 4.Répartissez-les sur les coques garnies.Aspergez de créme acidulée.Décorez de pluches d'aneth.
voila voilou pour ma 1er recettes que je vous fait partager
Voila je me lance, je vous poste ma 1er recette, je l'adore et la fait souvent .
Elle est tres rapide et trés bonne.Mousse d'avocat au saumon fumé
Preparation :20mn
Ingrédients;
Pour 4personnes
-2 gros avocats
-1/2citron
-4 belles tranches de saumon fumé
-3 cuil.à soupe de créme fraiche épaisse
-2 branches d'aneth
-1 petit coeur de laitue
-4 tomates cerises
-sel ,poivre
1
Ouvrez les avocats en 2.Retirez les noyaux en les piquant avec la pointe du couteau.Décollez la chair en passant une cuil.àsoupe entre la pulpe et la peau.Réservez les coques.
2
Disposez la chair des avocats dans un bol du robot. Arrosez la de jus de citron.Ajoutez 2 tranches de saumon taillées en laniéres.Mixez le tout pour obtenir une purée homogéne.
3
Incorporez à la purée d'avocats la créme fraiche ,une pincée de sel, du poivre et les pluches d'une branche d'aneth.Mélangez et versez dans les coques.Entreposez 15mn au réfrigérateur.
4
Détaillez le reste du saumon et la laitue en laniéres.Coupez les tomates-cerises en 4.Répartissez-les sur les coques garnies.Aspergez de créme acidulée.Décorez de pluches d'aneth.
voila voilou pour ma 1er recettes que je vous fait partager