Ingrédients
Équivalences
- 4 avocats
- 1 oeuf
- 1 petite boite de crabe
- 4 c a soupe huile
- 1 citron
- 2 echalottes
- 1 p bouquet de persil
- 1 pince de paprika
- crevettes
Mousse d’avocats aux crevettes
4 avocats ,1 oeuf, 1 petite boite de crabe, 4 c a soupe huile, 1 citron, 2 echalottes ,1 p bouquet de persil ,1 pince de paprika,crevettes
faire durcir l'oeuf,egoutter la boite de crabe melanger celui-ci avec l'huile et le jus du citron,agremente de paprika
ecraser l'oeuf,rajouter les echalottes et le persil finement hache ,melanger avec le crabe,
couper les avocats dans le sens de la longueur, oter les noyeaux,retirer la chair en faisant bien attention de ne pas endomager la peau,passe la chair au mixeur melange bien a la preparation de crabe
remplire les avocats,et parsemer de crevettes decortiquees et de persil mettre au frais avant de servir
4 avocats ,1 oeuf, 1 petite boite de crabe, 4 c a soupe huile, 1 citron, 2 echalottes ,1 p bouquet de persil ,1 pince de paprika,crevettes
faire durcir l'oeuf,egoutter la boite de crabe melanger celui-ci avec l'huile et le jus du citron,agremente de paprika
ecraser l'oeuf,rajouter les echalottes et le persil finement hache ,melanger avec le crabe,
couper les avocats dans le sens de la longueur, oter les noyeaux,retirer la chair en faisant bien attention de ne pas endomager la peau,passe la chair au mixeur melange bien a la preparation de crabe
remplire les avocats,et parsemer de crevettes decortiquees et de persil mettre au frais avant de servir