Ingrédients
Équivalences
- 3g de gélatine en feuille
- 1 concombre
- 6 feuilles de menthe
- 2 cs de lait
- 250gr de fromage blanc
mousse de concombre au fromage frais et à la menthe:
3g de gélatine en feuille, trempée dans de l'eau froide.
1 concombre, pelé, retirer les graines et le mixer avec 6 feuilles de menthe.
2 cs de lait, chauffé. Hors du feu, y faire délayer la gélatine essorée.
250gr de fromage blanc que vous mélangez à la purée de concombre et la gélatine, saler et poivrer.
Répartir dans des ramequins et mettre 2h au frais.
Voilà, idéal comme entrée, surtout pour les temps chauds, c'est très frais
.
3g de gélatine en feuille, trempée dans de l'eau froide.
1 concombre, pelé, retirer les graines et le mixer avec 6 feuilles de menthe.
2 cs de lait, chauffé. Hors du feu, y faire délayer la gélatine essorée.
250gr de fromage blanc que vous mélangez à la purée de concombre et la gélatine, saler et poivrer.
Répartir dans des ramequins et mettre 2h au frais.
Voilà, idéal comme entrée, surtout pour les temps chauds, c'est très frais
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... j'ai mi du yaourt au lieux de fromage ... et... c'est super bon! a mon avis encore mieux, et pus ligt je pense? 