Ingrédients
Équivalences
- 100g de jambon cuit
- 75 g de carré frais
- 100g de crème fraiche
- 1 aïl
- 1 échalote
- 1 à 2 feuilles de gélatine ramolli au préalable ( ou 1 càc de gélatine bio, mise dans 2 càs d'eau )
mousse de jambon
il faut mixer l'un après l'autre
- 100g de jambon cuit
- 75 g de carré frais
- 100g de crème fraiche
- 1 aïl
- 1 échalote
ajouter 1 à 2 feuilles de gélatine ramolli au préalable ( ou 1 càc de gélatine bio, mise dans 2 càs d'eau )
Sel poivre
Au refrigérateur pour au moins 
3 heures
il faut mixer l'un après l'autre
- 100g de jambon cuit
- 75 g de carré frais
- 100g de crème fraiche
- 1 aïl
- 1 échalote
ajouter 1 à 2 feuilles de gélatine ramolli au préalable ( ou 1 càc de gélatine bio, mise dans 2 càs d'eau ) Sel poivre Au refrigérateur pour au moins 3 heures