Ingrédients
Équivalences
- 1/3 tasse de lait écrémé en poudre
- 220 g de saumon émiétté
- 1/4 tasse d'oignon en rondelle
- 2 c à s de jus de citron
- 1 c à c de paprika
- 2 blanc d'oeuf
- 1 c à s de gélatine
- 1/2 tasse de coriandre
- 3/4 de tassse de riccota
- 60 ml d'eau bouillante
1/3 de tasse de lait écrémé en poudre
220 g de saumon émiétté
1/4 tasse d'oignon en rondelle
2 c à s de jus de citron
1 c à c de paprika
2 blanc d'oeuf
1 c à s de gélatine
1/2 tasse de coriandre
3/4 de tassse de riccota
et 60 ml d'eau bouillante
pfff, place à la recette
il faut 15 min de préparation mais 2 h de repos au frigo
Mettre la ricotta, le lait en poudre, le paprika et la coriande dans un mixer et réduire en crème. Incorporer les oignons et le saumon.
Ramollir la gélatine dans le jus de citron et faire dissoudre dans l'eau bouillante. Incorporer au mélange au saumon.
Monter les blanc en neige ferme et incorporer au saumon. Humecter quatre moules et verser la mousse. Laisser prendre au frigo.
a +
et régalez-vous 
220 g de saumon émiétté
1/4 tasse d'oignon en rondelle
2 c à s de jus de citron
1 c à c de paprika
2 blanc d'oeuf
1 c à s de gélatine
1/2 tasse de coriandre
3/4 de tassse de riccota
et 60 ml d'eau bouillante
pfff, place à la recette
il faut 15 min de préparation mais 2 h de repos au frigo
Mettre la ricotta, le lait en poudre, le paprika et la coriande dans un mixer et réduire en crème. Incorporer les oignons et le saumon.
Ramollir la gélatine dans le jus de citron et faire dissoudre dans l'eau bouillante. Incorporer au mélange au saumon.
Monter les blanc en neige ferme et incorporer au saumon. Humecter quatre moules et verser la mousse. Laisser prendre au frigo.
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