Ingrédients
Équivalences
- 100g de blanc de volaille cru
- 100g de carottes
- oignon
- céléri rave cuits à l'eau
- 1 pointe de curry
- 2 blancs d'œufs
- 1 c. à s d'estragon
- cerfeuil ciselé
Mousseline de volaille
bonjour, j'ai trouvé cette recette sur une revue, j'ai testé c'est délicieux
pour une personne =130kcal
mixer
100g de blanc de volaille cru
100g de carottes,
oignon,
céléri rave cuits à l'eau .
Assaisonner,
ajouter 1 pointe de curry,
2 blancs d'oeufs et
1c à s d'estragon et cerfeuil ciselés
enfourner 30mn à 150°c( th5) sur un bain marie
servir froid avec une c à soupe de fromage blanc à 0% mixée à 1/4c à c moutarde, sel curry.
bonjour, j'ai trouvé cette recette sur une revue, j'ai testé c'est délicieux
pour une personne =130kcal
mixer
100g de blanc de volaille cru
100g de carottes,
oignon,
céléri rave cuits à l'eau .
Assaisonner,
ajouter 1 pointe de curry,
2 blancs d'oeufs et
1c à s d'estragon et cerfeuil ciselés
enfourner 30mn à 150°c( th5) sur un bain marie
servir froid avec une c à soupe de fromage blanc à 0% mixée à 1/4c à c moutarde, sel curry.