Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 50g de roquefort
- 50g de crème fraîche
- 12 olives noires ou vertes
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- 1 cuillère a café de paprika en poudre
- sel
- poivre
Une petite recette toute simple pour une entrée qui a fait ses preuves.
Oeufs farcis au roquefort.
Pour 6 personnes
6 oeufs
50g de roquefort
50g de crème fraîche
12 olives noires ou vertes
1 cuillère à café de concentré de tomate
1 cuillère a café de paprika en poudre
sel, poivre
Faire durcir les oeufs, les écailler, les couper en 2 dans le sens de la
longueur. (pour gagner du temps, vous pouvez les faire cuire la veille et les laisser au frigo, le lendemain les oeufs s'épluchent plus facilement).
Retirer les jaunes d' oeufs, les écraser à l' aide d' une fourchette et
incorporer tout les autres ingrédients.
Remplir les blancs d' oeufs de cette farce et garnir d' une olive dénoyautée.
Les gens sont surpris agréablement.
Oeufs farcis au roquefort.
Pour 6 personnes
6 oeufs
50g de roquefort
50g de crème fraîche
12 olives noires ou vertes
1 cuillère à café de concentré de tomate
1 cuillère a café de paprika en poudre
sel, poivre
Faire durcir les oeufs, les écailler, les couper en 2 dans le sens de la
longueur. (pour gagner du temps, vous pouvez les faire cuire la veille et les laisser au frigo, le lendemain les oeufs s'épluchent plus facilement).
Retirer les jaunes d' oeufs, les écraser à l' aide d' une fourchette et
incorporer tout les autres ingrédients.
Remplir les blancs d' oeufs de cette farce et garnir d' une olive dénoyautée.
Les gens sont surpris agréablement.
Modifié (nov. 2005)
Merci pour ta recette. Mais par quoi puis-je remplacer les olives que je déteste?
