Ingrédients
Équivalences
- 500g d’oignons tranchés
- 50 ml de sucre à glacer
- 3 verres d’eau
- 3 cuillerées à soupe de jus de tomate
- Persil
- 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 1/2 verre de vinaigre
- Sel & poivre
Petite entrée qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui surprend toujours agréablement les invités 
Oignons à la monégasque
Ingrédients:
-500g d’oignons tranchés (environ 4 gros oignons)
-50 ml de sucre à glacer
-3 verres d’eau
-3 cuillerées à soupe de jus de tomate
-Persil
-3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
-1/2 verre de vinaigre (je prends un petit verre et j'y vais un peu au pif)
-Sel & poivre
Préparation:
-Faire bouillir les oignons avec tous les autres ingrédients dans une casserole.
-Laisser cuire pendant environ 1h.
-Faire refroidir.
* Ce plat se sert froid. Il est délicieux accompagné de tranche de pain grillé. On peut varier le goût en ajoutant du jus de tomates jusqu’à ce que la préparation prenne une teinte plus rosée. Le goût change du tout au tout, mais c'est toujours aussi bon
Oignons à la monégasque
Ingrédients:
-500g d’oignons tranchés (environ 4 gros oignons)
-50 ml de sucre à glacer
-3 verres d’eau
-3 cuillerées à soupe de jus de tomate
-Persil
-3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
-1/2 verre de vinaigre (je prends un petit verre et j'y vais un peu au pif)
-Sel & poivre
Préparation:
-Faire bouillir les oignons avec tous les autres ingrédients dans une casserole.
-Laisser cuire pendant environ 1h.
-Faire refroidir.
* Ce plat se sert froid. Il est délicieux accompagné de tranche de pain grillé. On peut varier le goût en ajoutant du jus de tomates jusqu’à ce que la préparation prenne une teinte plus rosée. Le goût change du tout au tout, mais c'est toujours aussi bon
