Ingrédients
Équivalences
- 1 bocal d'asperges vertes (185 grammes)
- 1 courgette longue (210 grammes)
- 4 gros œufs
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 1 boite de crevettes égouttées (120 grammes)
- 70 g de gruyère râpé
- 1 c à soupe rasée de fécule pomme de terre
- du basilic vert frais
- sel,poivre
Pain de courgette, asperges vertes et crevettes.
Ingrédients:
1 bocal d'asperges vertes = 185 grammes.
1 courgette longue = 210 grammes.
4 gros œufs.
20 cl de crème fraiche liquide.
1 boite de crevettes égouttées = 120 grammes.
70 g de gruyère râpé.
1 c à soupe rasée de fécule pomme de terre.
du basilic vert frais.
sel,poivre.
Préparation:
ouvrir le bocal d'asperges vertes et égouttez-les.
1 heure environ.
ouvrir et égoutter les crevettes.
laver et râper la courgette au grand trous de la mandoline.
dans un moule à cake ajouter un film étirable.
dans un saladier mélanger avec un fouet main.:
les œufs + sel,poivre et la crème fraiche.
ajouter la fécule de pomme de terre et le râpé.
ensuite la courgette râpée.
ajouter les crevette rose égouttées bien mélanger.
verser une partie du mélange dans le moule à cake.
faite une rangée d'asperges vertes.
verser le reste de mélange + terminé par les asperges et de feuilles de basilic frais.
dans un autre plat + grand ajouter de l'eau au 1/3.
et mettre le plat à cake.
cuisez au bain-marie 1 heure à 170°C.
ensuite sortir du four.
laisser refroidir et mettre sur un plat.
mettre au frais 2 heures et décorer.
servez avec une salade et vinaigrette au basilic.
Ingrédients:
1 bocal d'asperges vertes = 185 grammes.
1 courgette longue = 210 grammes.
4 gros œufs.
20 cl de crème fraiche liquide.
1 boite de crevettes égouttées = 120 grammes.
70 g de gruyère râpé.
1 c à soupe rasée de fécule pomme de terre.
du basilic vert frais.
sel,poivre.
Préparation:
ouvrir le bocal d'asperges vertes et égouttez-les.
1 heure environ.
ouvrir et égoutter les crevettes.
laver et râper la courgette au grand trous de la mandoline.
dans un moule à cake ajouter un film étirable.
dans un saladier mélanger avec un fouet main.:
les œufs + sel,poivre et la crème fraiche.
ajouter la fécule de pomme de terre et le râpé.
ensuite la courgette râpée.
ajouter les crevette rose égouttées bien mélanger.
verser une partie du mélange dans le moule à cake.
faite une rangée d'asperges vertes.
verser le reste de mélange + terminé par les asperges et de feuilles de basilic frais.
dans un autre plat + grand ajouter de l'eau au 1/3.
et mettre le plat à cake.
cuisez au bain-marie 1 heure à 170°C.
ensuite sortir du four.
laisser refroidir et mettre sur un plat.
mettre au frais 2 heures et décorer.
servez avec une salade et vinaigrette au basilic.
Modifié (juil. 2010)
genevieve49 
