Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de courgettes
- 2 oignons
- 1 échalotte
- 7 oeufs
- 2 gousses d'ail
- 3 C à S d'huile d'olive
- 50g de chapelure
- sel
- poivre
- muscade
- beurre
1 kg de courgettes
2 oignons
1 échalotte
7 oeufs
2 gousses d'ail
3 C à S d'huile d'olive
50g de chapelure
sel poivre muscade
beurre pour le moule
Hacher finement oignons ail et échalotes. Laver les courgettes les couper en fines lamelles les faire revenir à la poele 30 mn en les faisant sauter de temps en temps
5 mn avant la fin de la cuisson ajouter le hachis d'ail d'oignon et échalotte. Saler poivrer muscader
Battre les oeufs en omelette saler poivrer. Mélanger les courgettes un peu refroidies. Ajouter la chapelure
Verser la préparationd dans un moule beurré faire cuire à four chaud 180 th 5 au bain marie 1h
laisser refroidir entièrement avant de démouler. Couper en trnches et servir avec un oulis de tomates parfumée à la menthe fraîche ou au basilic
2 oignons
1 échalotte
7 oeufs
2 gousses d'ail
3 C à S d'huile d'olive
50g de chapelure
sel poivre muscade
beurre pour le moule
Hacher finement oignons ail et échalotes. Laver les courgettes les couper en fines lamelles les faire revenir à la poele 30 mn en les faisant sauter de temps en temps
5 mn avant la fin de la cuisson ajouter le hachis d'ail d'oignon et échalotte. Saler poivrer muscader
Battre les oeufs en omelette saler poivrer. Mélanger les courgettes un peu refroidies. Ajouter la chapelure
Verser la préparationd dans un moule beurré faire cuire à four chaud 180 th 5 au bain marie 1h
laisser refroidir entièrement avant de démouler. Couper en trnches et servir avec un oulis de tomates parfumée à la menthe fraîche ou au basilic