Ingrédients
Équivalences
- 700 gr de poisson (cabillaud, lotte ...)
- 1 boite de moules au naturel
- 7 à 8 oeufs entiers
- 1 boîte de concentré de tomates
PAIN DE POISSON
700 gr de poisson (cabillaud, lotte ...)
1 boite de moules au naturel
7 à 8 oeufs entiers
1 boîte de concentré de tomates
Cuire le poisson au court bouillon et le mettre en miettes
Battre les oeufs en omelette et ajouter le concentré
Beurrer un moule à cake
Mettre une couche de poisson, puis moules, puis oeufs concentré
Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients
Cuire au bain-marie pendant 45 mn à 190-200°
Servir froid avec une mayonnaise maison ou une mayonnaise maison avec du ketchup ou encore une crème fraîche avec de la ciboulette
Bon appétit !
700 gr de poisson (cabillaud, lotte ...)
1 boite de moules au naturel
7 à 8 oeufs entiers
1 boîte de concentré de tomates
Cuire le poisson au court bouillon et le mettre en miettes
Battre les oeufs en omelette et ajouter le concentré
Beurrer un moule à cake
Mettre une couche de poisson, puis moules, puis oeufs concentré
Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients
Cuire au bain-marie pendant 45 mn à 190-200°
Servir froid avec une mayonnaise maison ou une mayonnaise maison avec du ketchup ou encore une crème fraîche avec de la ciboulette
Bon appétit !