Ingrédients
Équivalences
- 500 g de filet (dorade, merlan ou saumon)
- 6 oeufs
- 1 petite boite de concentré de tomates (70 g)
- 1 cuiller à soupe d'eau
- 1 sachet de court bouillon
Voici une recette de pain de poisson facile à faire
500 g de filet (dorade, merlan ou saumon),
6 oeufs,
1 petite boite de concentré de tomates (70 g),
1 cuiller à soupe d'eau,
1 sachet de court bouillon
préparer le court bouillon ; mettre le poisson (10 à 15 mn dès que l'eau est en ébullition);
émietter le poisson (bien enlever les petites arêtes),
verser le concentré de tomates. Ajouter la cuiller d'eau.
Ajouter les oeufs entiers préalablement battus. Poivrer et bien saler.
Verser le tout dans un moule à cake ;
mettre au four 30 mn ; therm. 5
démouler froid ; servir avec mayonnaise ; décorer avec bouquets, citrons, salade, tomates cerises,etc...
500 g de filet (dorade, merlan ou saumon),
6 oeufs,
1 petite boite de concentré de tomates (70 g),
1 cuiller à soupe d'eau,
1 sachet de court bouillon
préparer le court bouillon ; mettre le poisson (10 à 15 mn dès que l'eau est en ébullition);
émietter le poisson (bien enlever les petites arêtes),
verser le concentré de tomates. Ajouter la cuiller d'eau.
Ajouter les oeufs entiers préalablement battus. Poivrer et bien saler.
Verser le tout dans un moule à cake ;
mettre au four 30 mn ; therm. 5
démouler froid ; servir avec mayonnaise ; décorer avec bouquets, citrons, salade, tomates cerises,etc...