Pain du sud à l'huile d'olive avec poivrons et tomates

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1 Recette juin 2004

Ingrédients Équivalences

1 tranche de pain de campagne (assez grande)
1/4 poivron rouge
1/4 poivron vert
1 tomate
1 ail
1 c à café de curry
1 c à café de vinaigre balsamique
mache et tomate cerise

prendre 1 tranche de pain de campagne (assez grande) mettre un filet d huile d olive dans la poele et faire dorer le pain. Mettre de cote.
couper 1/4 poivron rouge et 1/4 poivron vert + 1 tomate en petits des. Rajoute 1 c a cafe de curry + 1 c. A cafe de vinaigre balsamique. Melanger le tout.
prendre un ail et frotter sur le pain. Et verser le contenusur la tranche de pain. C pret
accompagner de mache et tomate cerise. Je vous laisse faire pour la decoration. Chacun ses gouts!

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