Pamplemousse aux crevettes et miettes de crabes

Couper un pamplemousse en deux, évider, séparer la chair de la peau,;

Dans un saladier, mélanger le pamplemousse, lees miettes de crabes, les crevettes roses ou grises, de la crème fraîche, du sel, du poivre, de la ciboulette.

Remplir les pamplemousses evidés et lavés, réserver au froid.

Servir sur une assiette et décorer avec 2 ou 3 brins de ciboulettes