Ingrédients
Équivalences
- 5 pamplemousses roses
- 2 boites de thon ( moyennes)
- 1 grosse boîte de petites crevettes roses
- 3 cuil. à soupe de mayonnaise au citron
Voici une recette qui demande un petit peu de travail mais qui le vaut bien !!! 
C'est une rectte d'entrée froide et je dirais même fraîche!!! 
idéale pour l'été! 
Alors voilà... :
"LES PAMPLEMOUSSES SURPRISES" 
même ceux qui n'apprécient pas forcément le pamplemousse en général, aprécieront cette recette, je vous assure! 
Il faut:
5 pamplemousses roses. 2 boites de thon ( moyennes) émietté. 1 grosse boîte de petites crevettes roses. 3 cuil. à soupe de mayonnaise au citron.
Il faut faire: LA VEILLE, UNE PETITE PREPARATION: :
Voici une recette qui demande un petit peu de travail mais qui le vaut bien !!! C'est une rectte d'entrée froide et je dirais même fraîche!!! idéale pour l'été! Alors voilà... :
"LES PAMPLEMOUSSES SURPRISES" même ceux qui n'apprécient pas forcément le pamplemousse en général, aprécieront cette recette, je vous assure! Il faut:
5 pamplemousses roses. 2 boites de thon ( moyennes) émietté. 1 grosse boîte de petites crevettes roses. 3 cuil. à soupe de mayonnaise au citron. Il faut faire: LA VEILLE, UNE PETITE PREPARATION:
Couper les pamplemousses en 2. Les vider de leur pulpe sans l'écraser à la petite cuillère et laisser la pulpe s'égoutter toute une nuit dans une passoire. Bien nettoyer les demi-pamplemousses sans les trouer et les réserver pour le lendemain.LE LENDEMAIN:
Mélanger le thon, le crabe, les crevettes et la mayonnaise au citron. Egrainer la pulpe, en fait, ayant reposé une nuit comme ça, la chair de la pulpe est plus facile à égrainer, il s'agit de séparer (on n'est pas à un grain près non plus!) au mieux tous ces petits grains qui, compacts, font les "fesses" du pamplemousses. Bon je ne sais pas si je suis claire! Je sais pas comment mieux expliquer! 
C'est presque fini: vous mélanger le premier mélange avec la pulpe "égrainée", et vous en garnissez les demi-fonds de pamplemousses nettoyés!C'est prêt!
Je mets au frigo avant de servir, c'est bien frais comme ça, et l'on peut décorer d'une rondelle de tomate, d'une grosse crevette, ou d'un brin de persil, etc...
Au fait, rien ne se perd! le jus que rend la pulpe pendant la nuit, je le récupère pour faire des cocktails!
Voilà, j'espère que c'est compréhensible, en tous cas, je vous assure que c'est bon et rafraichissant!
Bon appétit et si vous avez besoin... Suis jamais loin!!!
A bientôt...
En fait, il faut acheter la boîte de crabe premier prix c'est très bien, ça coûte dans les 10 à 12 Francs 
(tant pis pour les €!), il ne faut pas acheter les boites de crabe royal par exemple que j'ai déjà vu qui valent dans les 100 Francs! 