Ingrédients
Équivalences
- 1 citron
- 4 fonds d'artichauts cuits surgelés
- 100 g de fromage blanc à 0%
- 1 brique de coulis de tomate
- 1/2 botte d'aneth ciselée
- 2 cl de vinaigre de xérès
- 2 tranches de saumon fumé (100g)
- sel et poivre
en voici une, excellente et diététique pour une entrée sympa
PARFAIT D'ARTICHAUT AU SAUMON FUME
pour 4 personnes:
il faut : 1 citron
4 fonds d'artichauts cuits surgelés
100 g de fromage blanc à 0%
1 brique de coulis de tomate
1/2 botte d'aneth ciselée
2 cl de vinaigre de xérès
2 tranches de saumon fumé (100g)
sel et poivre
PREPARATION
Presser le citron, couper les fonds d'artichauts et les mettre dans le bos du mixer. Ajouter le fromager blanc, le jus de citron, le sel et le poivre. Hacher finement. Réserver au frais. Mélanger le coulis de toamte, l'aneth et le vinaigre. Fouetter vigoureusement et réserver au frais. Couper les tranches de sumon en 23. Déposer au milieu de chaque tranche une grosse cuillère de préparation aux artichauts. Rabattre les bords en triangle.
Déposer chaque triangle(fermeture en dessous) sur une assiette. Verser le coulis de tomate tout autour et servir frais.
bon appétit. bizzzzzzzzzzzzzzzzz
PARFAIT D'ARTICHAUT AU SAUMON FUME
pour 4 personnes:
il faut : 1 citron
4 fonds d'artichauts cuits surgelés
100 g de fromage blanc à 0%
1 brique de coulis de tomate
1/2 botte d'aneth ciselée
2 cl de vinaigre de xérès
2 tranches de saumon fumé (100g)
sel et poivre
PREPARATION
Presser le citron, couper les fonds d'artichauts et les mettre dans le bos du mixer. Ajouter le fromager blanc, le jus de citron, le sel et le poivre. Hacher finement. Réserver au frais. Mélanger le coulis de toamte, l'aneth et le vinaigre. Fouetter vigoureusement et réserver au frais. Couper les tranches de sumon en 23. Déposer au milieu de chaque tranche une grosse cuillère de préparation aux artichauts. Rabattre les bords en triangle.
Déposer chaque triangle(fermeture en dessous) sur une assiette. Verser le coulis de tomate tout autour et servir frais.
bon appétit. bizzzzzzzzzzzzzzzzz