Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de courgettes
- 5 oeufs
- Surimi
Bonjour....
Oui, il est vrai que pour tant de personnes c'est pas évident pour les coupes. Une autre recette :
Pâté de courgettes.
1 kg de courgettes
5 oeufs
Surimi
Blanchir les courgettes 1/4 d'heure
Bien les égoutter et écraser à la fourchette
Couper les batonnets en 5
Battre les oeufs en omelette
Mélanger le tout
Assaisonner : sel, poivre, persil, etc...
Verser dans 1 moule à cake
Mettre au four 1 h environ au bain marie th8 au départ, 6 ensuite
Mettre au frigo, démouler et couper en tranches (le lendemain)
Dresser à son goût sur 1 lit de salate avec par exemple, tomates cerises
grosses crevettes roses etc...
Servir avec 1 mayonnaise ou sauce tomate.
L'avantage c'est qu'il peut être préparé la veille et pour le nombre de convives que tu as, tu peux en faire 2.
En général, c'est très apprécié.
Bises
Oui, il est vrai que pour tant de personnes c'est pas évident pour les coupes. Une autre recette :
Pâté de courgettes.
1 kg de courgettes
5 oeufs
Surimi
Blanchir les courgettes 1/4 d'heure
Bien les égoutter et écraser à la fourchette
Couper les batonnets en 5
Battre les oeufs en omelette
Mélanger le tout
Assaisonner : sel, poivre, persil, etc...
Verser dans 1 moule à cake
Mettre au four 1 h environ au bain marie th8 au départ, 6 ensuite
Mettre au frigo, démouler et couper en tranches (le lendemain)
Dresser à son goût sur 1 lit de salate avec par exemple, tomates cerises
grosses crevettes roses etc...
Servir avec 1 mayonnaise ou sauce tomate.
L'avantage c'est qu'il peut être préparé la veille et pour le nombre de convives que tu as, tu peux en faire 2.
En général, c'est très apprécié.
Bises