Ingrédients
Équivalences
- 600grs de poissons (merlan;cabillaud)
- 1 filet 300grs de saumon ou truite de mer ( enlevez les aretes)
- 7 c s de crème fraiche
- 4 oeufs
- 1 c s de poivre vert.
- 2 c s de noilly
ingrédients:600grs de poissons(merlan;cabillaud)
1 filet 300grs de saumon ou truite de mer ( enlevez les aretes )
7 c s de crème fraiche
4 oeufs
1 c s de poivre vert.
2 c s de noilly
hachez le poisson blanc .,puis le melanger aux oeufs entier salez ,poivrez ensuite ajouter la crème mettre le noilly et le poivre vert.remuer bien le tout.
mettre 1 tier du melange dans un moule préalablement beurré puis mettre le filet de saumon ou truite .
ajoutez ensuite le reste de hachis,recouvrir d'une feuille de papier alu et mettre au bain marie 1h 15 therm:6
laissez refroidir ,et demouler à froid
servir avec une mayonnaise
facile à faire
1 filet 300grs de saumon ou truite de mer ( enlevez les aretes )
7 c s de crème fraiche
4 oeufs
1 c s de poivre vert.
2 c s de noilly
hachez le poisson blanc .,puis le melanger aux oeufs entier salez ,poivrez ensuite ajouter la crème mettre le noilly et le poivre vert.remuer bien le tout.
mettre 1 tier du melange dans un moule préalablement beurré puis mettre le filet de saumon ou truite .
ajoutez ensuite le reste de hachis,recouvrir d'une feuille de papier alu et mettre au bain marie 1h 15 therm:6
laissez refroidir ,et demouler à froid
servir avec une mayonnaise
facile à faire