Ingrédients
Équivalences
- 4 poivrons rouges ou verts
- 3 c à s de persil haché
- 3 c à s d'huile
- 1 c à s de jus de citron
- 1 gousse d'ail hachée
- sel
- poivre
POIVRONS EN SALADE
4 pers
4 poivrons rouges ou verts
3 c à s de persil haché
3 c à s d'huile
1 c à s de jus de citron
1 gousse d'ail hachée, sel ,poivre
préparation20mn
Faire blanchir les poivrons dans de l'eau bouillante, les peler, couper la calotte et les épépiner;
couper ensuite en fines lanières.
Dans un saladier, mélanger le persil avec l'huile, le jus de citron, l'ail et assaisonner de sel et poivre; ajouter les poivrons, mélanger et dresser sur le plat de service. 
4 pers
4 poivrons rouges ou verts 3 c à s de persil haché 3 c à s d'huile 1 c à s de jus de citron 1 gousse d'ail hachée, sel ,poivre préparation20mn Faire blanchir les poivrons dans de l'eau bouillante, les peler, couper la calotte et les épépiner; couper ensuite en fines lanières. Dans un saladier, mélanger le persil avec l'huile, le jus de citron, l'ail et assaisonner de sel et poivre; ajouter les poivrons, mélanger et dresser sur le plat de service.