Ingrédients
Équivalences
- 6 personnes
- 1 concombre assez large
- 6 tranches de saumon fume
- 1 pot de fromage blanc
- 1 oignons coupe en tres petit des
- sel, poivre, basilic
Pour 6 personnes
1 concombre assez large
6 tranches de saumon fume
1 pot de fromage blanc
1 oignons coupe en tres petit des
sel, poivre, basilic
Eplucher le comcombre en laisser quelques bandes de peau a la surface.
Oter les bouts du concombre de maniere a voir les premiers pepins a chaque extremite.
Le couper en 6 troncons et vider le milieu (pepins), de maniere a obtenir un tuyau.
Batrre le fromage blanc, ajouter sel, poivre et oignons. Melanger
prendre chaque feuille de saumon, la placer sur chaque troncons de concombre et enfoncer le milieu de la tranche de saumon dans le trou des rondelles de concombre. les cotes du saumon doivent ressortir de chaques troncons d'au-moin 4 cm.
Placer une cuillere a soupe de la preparation de fromage blanc sur les troncons et le saumon et en disposer 2 cuilleres a soupe dans l'assiette.
servir frais.
C'est une recette que je fais quand je recois du monde et qui a toujours fait l'unanimite. de temps en temps je sers cette entree accompagnee de crevettes fraiches auquelles j'ai uniquement laisse le queue.
Bon appetit
1 concombre assez large
6 tranches de saumon fume
1 pot de fromage blanc
1 oignons coupe en tres petit des
sel, poivre, basilic
Eplucher le comcombre en laisser quelques bandes de peau a la surface.
Oter les bouts du concombre de maniere a voir les premiers pepins a chaque extremite.
Le couper en 6 troncons et vider le milieu (pepins), de maniere a obtenir un tuyau.
Batrre le fromage blanc, ajouter sel, poivre et oignons. Melanger
prendre chaque feuille de saumon, la placer sur chaque troncons de concombre et enfoncer le milieu de la tranche de saumon dans le trou des rondelles de concombre. les cotes du saumon doivent ressortir de chaques troncons d'au-moin 4 cm.
Placer une cuillere a soupe de la preparation de fromage blanc sur les troncons et le saumon et en disposer 2 cuilleres a soupe dans l'assiette.
servir frais.
C'est une recette que je fais quand je recois du monde et qui a toujours fait l'unanimite. de temps en temps je sers cette entree accompagnee de crevettes fraiches auquelles j'ai uniquement laisse le queue.
Bon appetit