Ingrédients
Équivalences
- 6 pommes de terre moyennes
- 1 betterave ou 2 si petites
Voici une entrée originale, savoureuse et appréciée des enfants
Faites une purée avec 6 pommes de terre moyennes. Laissez la refroidir et mélangez-y 1 betterave ou 2 si elles sont petites (vous pouvez tout passer au mixer). Salez et poivrez légèrement.
Pour une présentation sympa, je fais une couronne avec cette purée et dans le trou du milieu, je mets une mayonnaise maison dans laquelle j'aurai incorporé des cornichons hachés.
Pour les enfants, je fais des petits ramequins individuels, même principe purée de betterave et mayo au milieu.
Ils adorent ça, et c'est une bonne façon de leur faire aimer les betteraves au gout particulier.
Servir très frais.
Facile et bon pour utiliser les restes.
Faites une purée avec 6 pommes de terre moyennes. Laissez la refroidir et mélangez-y 1 betterave ou 2 si elles sont petites (vous pouvez tout passer au mixer). Salez et poivrez légèrement.
Pour une présentation sympa, je fais une couronne avec cette purée et dans le trou du milieu, je mets une mayonnaise maison dans laquelle j'aurai incorporé des cornichons hachés.
Pour les enfants, je fais des petits ramequins individuels, même principe purée de betterave et mayo au milieu.
Ils adorent ça, et c'est une bonne façon de leur faire aimer les betteraves au gout particulier.
Servir très frais.
Facile et bon pour utiliser les restes.