Ingrédients
Équivalences
- 360g de saumon frais
- 360g de saumon fumé
- 300g de fromage frais (petits gervais)
- poivre
- aneth
- vin blanc
Pour 6 personnes
- 360 g de saumon frais
- 360 g de saumon fumé
- 300 g de fromage frais (petits gervais)
- poivre
- aneth
- vin blanc
1/ Couper le saumon frais en dés et le fumé en lanières.
2/ Pocher le saumon frais avec du vin blanc.
3/ Faire revenir le saumon fumé à la poêle dans de l’huile d’olive et ajouter le saumon frais.
4/ Laisser refroidir.
5/ Tout mélanger à la fourchette en y ajoutant le fromage (pas de sel).
6/ Ajouter aneth et poivre. Puis mettre au réfrigérateur avant de servir.
Pour finir ... Servir avec de la mâche ou de la roquette, un filet de citron, c'est un régal!
- 360 g de saumon frais
- 360 g de saumon fumé
- 300 g de fromage frais (petits gervais)
- poivre
- aneth
- vin blanc
1/ Couper le saumon frais en dés et le fumé en lanières.
2/ Pocher le saumon frais avec du vin blanc.
3/ Faire revenir le saumon fumé à la poêle dans de l’huile d’olive et ajouter le saumon frais.
4/ Laisser refroidir.
5/ Tout mélanger à la fourchette en y ajoutant le fromage (pas de sel).
6/ Ajouter aneth et poivre. Puis mettre au réfrigérateur avant de servir.
Pour finir ... Servir avec de la mâche ou de la roquette, un filet de citron, c'est un régal!