Ingrédients
Équivalences
- 200g de saumon frais
- 200g de saumon fumé
- 150g de beurre
- ciboulette
Hier soir, j'ai servi à mes beaux parents en première entrée des petits toast à la rillette de saumon (recette trouvée sur ce forum biensûr!) sur un lit de salade verte, tout simplement, et tout le monde s'est régalé! Ma belle mère m'a même demandé la recette! Et hop, j'ai marqué des points! 
rillettes de saumon
En ce qui me concerne je l'ai adaptée un peu :
200g de saumon frais
200g de saumon fumé
150g de beurre
de la ciboulette
j'ai hâché le saumon fumé
j'ai fait cuire le saumon frais au court bouillon
je l'ai émietté
J'ai mélangé les deux saumons au beurre ramolli
j'ai salé un peu, poivré, rajouté un soupçon d'aneth et la ciboulette
Et j'ai laissé au frigo pendant au moins 4 heures et j'ai tartiné sur de petits toasts légèrement grillés.
Trop fastoche et super bon!
rillettes de saumon
En ce qui me concerne je l'ai adaptée un peu :
200g de saumon frais
200g de saumon fumé
150g de beurre
de la ciboulette
j'ai hâché le saumon fumé
j'ai fait cuire le saumon frais au court bouillon
je l'ai émietté
J'ai mélangé les deux saumons au beurre ramolli
j'ai salé un peu, poivré, rajouté un soupçon d'aneth et la ciboulette
Et j'ai laissé au frigo pendant au moins 4 heures et j'ai tartiné sur de petits toasts légèrement grillés.
Trop fastoche et super bon!