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Rillettes de thon au curcuma

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 boite de thon au naturel (200g)
  • 125g de fromage frais
  • jus de citron
  • 3 CS de fromage blanc
  • curcuma
  • ciboulette
  • coriandre
Recette certifiée 100% sans IA
Ce pâté ressemble plus à de la rillette mais en beaucoup moins gras.

Ingrédients pour 6 environ

1 boite de thon au naturelle de 200g environ
125g de fromage frais ( j'utilise du fromage à tartiner que j'achète chez L******
jus de citron
3 CS de fromage blanc ( il remplace le beurre dans les recettes traditionnelles)
curcuma, ciboulette, coriandre..... ce qui vous fiat plaisir.

Egoutter le thon et le mettre dans le mixer avec le fromage frais et le citron. Mixer, si le mélange vous semble trop pâteux ajouter un peu de lait pour homogénéiseer le tous.

Mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. incorporer le fromage blanc et remixer 20 secondes.

Ajouter les aromates que vous avez choisis verser dans un saladier et placer au frais afin de laisser prendre.

A déguster en entrée ou en apéritif c'est une idée fraîche et légère pour les beaux jours Un peu de Magie