Ingrédients
Équivalences
- saumon fumé
- feuille de film alimentaire
- fromage aux fines herbes
- aubergines (ou courgettes)
- poivrons jaune-vert
- huile d'olive
- poivre
Bonjour
roulade de saumon : un délice très apprécié.
Voici ma recette :
roulade de saumon fumé farci de fromage aux fines herbes, poivrons et aubergines (ou courgettes selon goût)
Poser les tranches de saumon en "escalier" sur une grande feuille de film alimentaire.
Tartiner avec le fromage tendre (boursin ou de Li**, Al** et d'ailleurs, il est plus manipulable que le boursin).
Ensuite faire revenir l'aubergine coupée en tranches dans l'huile d'olive,
idem pour les poivrons(les longs jaune-vert).
Quand ceux-ci ont refroidi, les déposer sur le fromage, vous devez avoir comme couches successives, le saumon, le fromage
(mettre un peu de poivre), l'aubergine et ensuite les poivrons que vous n'aurez pas oublié de saler.
Rouler le tout sur lui-même sans oublier d'en retirer le film alimentaire au fur et à mesure de l'opération,
vous déposerez ce "boudin" dans du papier aluminium en le serrant fortement.
Mettre au frigo ou au congélateur si vous devez déguster rapidement, plus il sera ferme plus facilement il se coupera en de belles tranches pour une entrée toute en couleur...
A bientot
Hella
P U B L I C I T E S U R S U P E R T O I N E T T E . C O M................................................................
roulade de saumon : un délice très apprécié.
Voici ma recette :
roulade de saumon fumé farci de fromage aux fines herbes, poivrons et aubergines (ou courgettes selon goût)
Poser les tranches de saumon en "escalier" sur une grande feuille de film alimentaire.
Tartiner avec le fromage tendre (boursin ou de Li**, Al** et d'ailleurs, il est plus manipulable que le boursin).
Ensuite faire revenir l'aubergine coupée en tranches dans l'huile d'olive,
idem pour les poivrons(les longs jaune-vert).
Quand ceux-ci ont refroidi, les déposer sur le fromage, vous devez avoir comme couches successives, le saumon, le fromage
(mettre un peu de poivre), l'aubergine et ensuite les poivrons que vous n'aurez pas oublié de saler.
Rouler le tout sur lui-même sans oublier d'en retirer le film alimentaire au fur et à mesure de l'opération,
vous déposerez ce "boudin" dans du papier aluminium en le serrant fortement.
Mettre au frigo ou au congélateur si vous devez déguster rapidement, plus il sera ferme plus facilement il se coupera en de belles tranches pour une entrée toute en couleur...
A bientot
Hella
P U B L I C I T E S U R S U P E R T O I N E T T E . C O M................................................................