Ingrédients
Équivalences
- Chair de pamplemousse
- Whisky
- Crème fraîche
- Porto
- Moutarde
- Saumon (ou jambon) fumé
- Zeste de citron ou orange
Roulades de saumon fumé au pamplemousse
- Faire mariner la chair de pamplemousse ds du whisky.
- Mélanger 1 "godet" de crème fraîche + 1 c à soupe de porto + 1 c à soupe de moutarde, S, P de façon à former un mélange épais.
- En tartiner des tranchettes de saumon (ou jambon) fumé qu'on enroule autour de morceaux de pamplemousse.
- Garnir de zeste de citron ou orange revenus ds du porto.
Valérie.
- Faire mariner la chair de pamplemousse ds du whisky.
- Mélanger 1 "godet" de crème fraîche + 1 c à soupe de porto + 1 c à soupe de moutarde, S, P de façon à former un mélange épais.
- En tartiner des tranchettes de saumon (ou jambon) fumé qu'on enroule autour de morceaux de pamplemousse.
- Garnir de zeste de citron ou orange revenus ds du porto.
Valérie.