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Epinards aux épinards, saumon et boursin

6 réponses · 6841 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500 gr d'épinards hachés
  • 5 oeufs
  • 250 gr de Boursin ail et fines herbes à T° ambiante
  • 250 gr de saumon fumé
Recette certifiée 100% sans IA
Roulé aux épinards saumon et boursin

Une recette Guy De***le tirée du livre simplissime, et comme le nom du livre l'indique très facile à réaliser avec le Flexipat. Encore une bonne idée de menu de fête pour un assortiment d'entrées à consommer bien frais !
Roule aux epinards saumon et boursinVoir l'album

Ingrédients:

500 gr d'épinards hachés (je les ai pris surgelé !)
5 oeufs
250 gr de Boursin ail et fines herbes à T° ambiante
250 gr de saumon fumé

Préparation:

Préchauffer le four à 210° (Th 7) puis placer votre Flexipat sur la plaque perforée.
Egoutter les épinards (décongelés). Dans un cul de poule, battre les oeufs en omelette, ajouter les épinards et verser la préparation sur le Flexipat. Bien étaler à la spatule et enfourner pour 25 à 30 min.
Démouler votre omelette aux épinard sur une toile Silpat et une plaque perforée dessus puis retourner. Etaler dessus le Boursin, recouvrir de tranche de saumon. Rouler le tout bien serré et entourer d'un film alimentaire. Mettre au frigo durant 3 heures le roulé se déguste froid.
2
c'est très beau mais à coupé c'est pas trop galère avec un couteau normal vu le boursin ?
On peut manger une salade avec ?
3
Non c'est très facile à couper vu qu'il est repassé au frigo pour le redurcir un peu. Et avec un large couteau qui taille normalement bien on fait de très belles tranches !
Ce roulé peut très bien se manger avec une salade, n'oublions pas 5 fruits et légumes par jour !!! Rire (lol)
4
j'ai fais le même roulé en entrée pour les fêtes, il a fait beaucoup d'effet.
c'est simple à faire en plus on le prépare à l'avance donc cela limite le travail de dernière minute

je vous le conseille
5
Bonjour,

Je suis nouvelle sur ce forum Très Heureux , et cette recette à l'air très bonne bonne, mais je ne pas de flexipat, que faut il prendre une plaque normale ? je n'ai pas de plaque avec trou ?
Merci pour votre réponse
6
Bonjour tout le monde,je suis nouvelle,vos recettes sont très facile à faire;je me demandais si je n'ai pas de flexipat est-ce que je peux utiliser du papier parchemin ou papier ciré.merci
7
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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