Ingrédients
Équivalences
- 12 tranches de magret de canard fumé
- 100g de cerneaux de noix
- 100g de fromage blanc
- 2 càs de liqueur de noix
- quelques feuilles de mélisse
Roulés de magrets fumés aux noix
Ingrédients pour 6 personnes,
soit 12 roulades:
12 tranches de magret de canard fumé
(
que vous trancherez vous même dans un morceau de magret fumé entier, les parts doivent être un peu larges et minces! 
)
100g de cerneaux de noix
100g de fromage blanc
2 càs de liqueur de noix
1 pincée de cayenne
1 melon
quelques feuilles de mélisse
[u]Préparation:[/u]
Réservez 12 cerneaux de noix, hachez très finement le restant, puis mélangez cette
poudre au fromage blanc, à la liqueur de noix, à quelques feuilles de mélisse hachées.
Salez, poivrez.
Farcissez les tranches de magret avec cette préparation et roulez-les.
Placez-les par deux dans de petites assiettes de service et décorez de fines tranches de melon, des cerneaux de noix
entiers et des feuilles de mélisse.
Servez.
Dégustez!
Encore des noix!Avec du canard...association divine, vite vite pour les derniers melons! 
Ingrédients pour 6 personnes,
soit 12 roulades:
12 tranches de magret de canard fumé
(
que vous trancherez vous même dans un morceau de magret fumé entier, les parts doivent être un peu larges et minces! )100g de cerneaux de noix
100g de fromage blanc
2 càs de liqueur de noix
1 pincée de cayenne
1 melon
quelques feuilles de mélisse
[u]Préparation:[/u]
Réservez 12 cerneaux de noix, hachez très finement le restant, puis mélangez cette
poudre au fromage blanc, à la liqueur de noix, à quelques feuilles de mélisse hachées.
Salez, poivrez.
Farcissez les tranches de magret avec cette préparation et roulez-les.
Placez-les par deux dans de petites assiettes de service et décorez de fines tranches de melon, des cerneaux de noix
entiers et des feuilles de mélisse.
Servez.
Dégustez!
Encore des noix!Avec du canard...association divine, vite vite pour les derniers melons!