Hier je voulais faire une salade verte accompagnée de toasts au chèvre mais j'ai voulu innover un peu et au lieu de faire comme d'hab. j'ai pané mes rondelles de chèvre et c'était délicieux.
Couper la bûche de chèvre en rondelles
Badigeonner chaque tranche de miel (pour ceux qui aiment)
La tremper dans du jaune d'oeuf
Paner dans la chapelure
Passer quelques minutes de chaque côté à la poêle dans de la matière grasse
Il faut faire attention car ça fond très vite dans la poêle et pour le retourner, plus c'est mou, plus c'est dur
Je n'avais pas mis de croûtons dans ma salade mais la prochaine fois, j'en mettrais.
Je vous conseille d'essayer car on s'est régalé
