Ingrédients
Équivalences
- 400g de pousses de haricots Mungo
- 2 blancs de poulet ( 300 g)
- 150 g de crabe
- 150 g de crevettes
- 2 branches de céleri
- 1 carotte
- 1/2 concombre
- 8 radis
SALADE AU CRABE ET AU POULET
Pour 4 personnes
Faites fondre la tablette de bouillon dans 1/2 l d'eau bouillante.
Faites-y pocher les blancs de poulet 25 mn.Egouttez-les, coupez les en morceaux.
Emincez le céleri, les radis, la carotte et le concombre.
Disposez l'ensemble des ingrédients dans un saladier ou sur 4 assiettes.
Versez la sauce et parsemez de menthe ciselée.
bon appétit!
@+
Pour 4 personnes
- Ingrédients
400g de pousses de haricots Mungo
2 blancs de poulet ( 300 g)
150 g de crabe
150 g de crevettes
2 branches de céleri
1 carotte
1/2 concombre
8 radis
1 tablette de bouillon de volaille dégraissé
Pour la sauce:
3c.às.de jus de citron
1c.à s.de sauce soja
3c.à s.d'huile de soja
piment fort
Faites fondre la tablette de bouillon dans 1/2 l d'eau bouillante.
Faites-y pocher les blancs de poulet 25 mn.Egouttez-les, coupez les en morceaux.
Emincez le céleri, les radis, la carotte et le concombre.
Disposez l'ensemble des ingrédients dans un saladier ou sur 4 assiettes.
Versez la sauce et parsemez de menthe ciselée.
bon appétit!
@+