Ingrédients
Équivalences
- 400g d'asperges vertes
- 150g de blanc de dinde fumé
- tomates cerises
- moutarde
- huile
- sucre
- ciboulette
- 2 càs de vinaigre de vin rouge
salade aux asperges
4pers
300g d'asperges vertes
150g de blanc de dinde fumé
tomates cerises
1 càc de moutarde
4 càs d'huile
1 pincée de sucre
ciboulette
2 càs de vinaigre de vin rouge
eplucher les asperges et couper les bouts. Cuire à l'eau salée avec du sucre et du beurre 15 min. Couper le blanc de poulet en lanières. Egoutter les aspeges et les couper en morceaux et mélanger avec la dinde, les tomates coupées en 4 et la ciboulette.
Faire une vinaigrette avec le vinaigre, le poivre, le sel, l'huile et la moutarde. Bien fouetter elle soit etre assez épaisse. Ajouter à la salade d'asperges.
4pers
300g d'asperges vertes
150g de blanc de dinde fumé
tomates cerises
1 càc de moutarde
4 càs d'huile
1 pincée de sucre
ciboulette
2 càs de vinaigre de vin rouge
eplucher les asperges et couper les bouts. Cuire à l'eau salée avec du sucre et du beurre 15 min. Couper le blanc de poulet en lanières. Egoutter les aspeges et les couper en morceaux et mélanger avec la dinde, les tomates coupées en 4 et la ciboulette.
Faire une vinaigrette avec le vinaigre, le poivre, le sel, l'huile et la moutarde. Bien fouetter elle soit etre assez épaisse. Ajouter à la salade d'asperges.