Salade aux endives, bananes, poulet

hello a tous

recette trouvee sur une plaquette de pub pour les endives

pour 4 personnes

8 endives
3 blancs de poulet
1 c a soupe de raisins de corynthe
1 banane
2 tomates
1 c a soupe d'amandes effilees
6 c a soupe de creme liquide
2 c a cafe de curry
beurre
ciboulette
sel
poivre

coupez en petits des les escalopes et les faire revenir dans une poele
avec une cuillere a cafe de beurre et une cuillere a cafe de curry
salez et reservez

prenez les endives .. reservez les 2 premieres grandes feuilles par endive et emincez le reste

mettez dans un saladier, ajoutez les des d'escalopes, la banane coupee en rondelles, les tomates coupees en des, les amandes et les raisins
reservez

dans un bol, melangez la creme liquide et une cuillere a cafe de curry
salez poivrez et versez sur la salade
melangez

delicatement .. remplissez les grandes feuilles avec
parsemez de ciboulette ciselee

presentez sur un plat en formant une sorte d'etoile

si il reste de la salade mettre dans un petit saladier et le poser au centre du plat

bon appetit

a + dev'