Salade aux lardons, peignes et gruyère

une de mes recettes de salade préférée, j'en ai fait encore aujourd'hui, une fois commencé, impossible de m'arrêter, un REGAL!

faire revenir des lardons dans une poêle (j'utilise à revêtement anti-adhésif)sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient bien "croustillants" et foncés. Les mettre dans un saladier ainsi que des feuilles de salades coupées.
couper du peins en cubes, en les faire revenir dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils dorent, les mettre également dans le saladier.
Y ajouter des pigons de pins ou des noix concassée, des dés de gruyère, et émincé 2 oeufs durs dessus.

pour la vinaigrette, faire 3 càs d'huile d'olive et 2càs de vinaigre balsamique et 1 càs de vinaigre normal.
saler et pivrer et c'est prêt !

un délice !

miam miam!

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coucou , c'est un peu tard mais je vous propose ma recette de salade que j 'adore , car elle est complète ( c'est pour dire même mon doudou l aime ) :
alors je me lance , il vous faut :
patates cuites a l 'eau , lardons revenus a la poêle avec un oignon , haricots vert cuit a l ' eau et un oeuf dur + herbes de provence et j assaisonné avec du vinaigre balsamique pour mon doudou et moi c'est sauce soja + ail . c'est un régal