Salade aux marrons

voici une recette de salade aux marrons (marrons et chataignes, c'est pareil non ?)

pour 4 personnes
* 1 salade verte * 500 g de PDT *1 bocal de marrons *6 tranches fines de lard fumé * 1 échalote * 4 cs d'huile * 1cs de vinaigre * sel, poivre

- laver les PDT, les faire cuire 20 mn
- éplucher et laver la salade
- dans une casserole , faire tiédir les marrons dans leur jus
- préparer la vinaigrette avec le sel, le poivre, le vinaigre, l' échalote finement hachée et l'huile
- faire griller les tranches de lard dans une poêle
- dans un saladier mettre la salade, les PDT tièdes épluchées et coupées
en rondelles
- répartir les marrons égouttés, verser la vinaigrette et remuer
- poser les tranches de lard chaudes, donner 2 tours de moulin à poivre
et servir