Salade aux poivrons et aux tomates

Ma belle mère est Marocaine elle fait des plat succulent en autre un petite entrée simple et à se lécher les babines.

2 poivrons rouges
2 poivrons verts
1 gros oignon
3 belle tomates bien ferme
Coriandre

Tout d'abord pelez les poivrons (voir dans les astuces du forum comment oter la peau des poivrons ), ouvrez-les puis égrennez-les.
Coupez les en Lamelle pas trop fine mais pas trop grosse de facon à faires des petits dés.

Emondez vos tomates puis otez les graines et coupez les en dés aussi.
Pareil pour l'oignon, en dés aussi.

Mélanger le tout et préparez la sauce à coté

2 cuil. à soupe de jus de citron
1 cuil. voir moin d'huile d'olive
sel, poivre une demi petite cuillère de mayo
et le tour est joué. Assaisonnez la salade et disposez dans plusieurs petite assiettes pour que chaque convives ai la sienne. et disposé par dessus des petites feuilles de coriandre.

Nous on le mange avec du pain, comme si il nous servait de fourchette.

j'espere que ca vous plaira à bientôt.