Ingrédients
Équivalences
- Mâche Nantaise (pour 3 personnes)
- 2 oignons frais
- 1 boîte d'asperges vertes
- 2 tomates cœur de bœuf
Pour mettre un peu de soleil dans les assiettes, voici une idée d'assemblage pour un accompagnement :
Pour 3 personnes :
- placez de la mâche Nantaise dans un plat ou une assiette large
- laissez un peu de place pour poser 2 oignons frais coupés en rondelles,
- et à côté le contenu d'une boîte d'asperges vertes
- Placez sur la mâche deux belles tomates "coeur de boeuf" coupés en morceaux, posées "reconstituées".
Accompagnez d'une vinaigrette classique (perso, à l'huile de colza) ou à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique.
C'est frais et c'est joli.
Pour 3 personnes :
- placez de la mâche Nantaise dans un plat ou une assiette large
- laissez un peu de place pour poser 2 oignons frais coupés en rondelles,
- et à côté le contenu d'une boîte d'asperges vertes
- Placez sur la mâche deux belles tomates "coeur de boeuf" coupés en morceaux, posées "reconstituées".
Accompagnez d'une vinaigrette classique (perso, à l'huile de colza) ou à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique.
C'est frais et c'est joli.