Ingrédients
Équivalences
- une salade (romaine ou autre)
- pain de mie
- pommes de terre
- lardons
- 1 oeuf
- parmesan
- huile olive
- vinaigre
- sel
- poivre
Bonjour à tous !
J'ai vu qq recettes de salade césar sur le forum, la mienne est juste un peu différente !
Ingrédients :
Je fais revenir les pommes de terre et les lardons à la poële, puis je les laisse égoutter sur un papier absorbant.
Je fais revenir le pain dans la même poële (jusqu'a ce qu'il dore)et pareillement je l'égoutte aussi.
Pour ma vinaigrette : 3/4 huile + 1/4 vinaigre + sel + poivre
je mets ma salde dans un plat, j'y ajoute le pain, les pommes de terre, les lardons. j'arrose de vinaigrette, je parsème de parmesan.
Ma touche finale : je fais cuire 1 oeuf 1 petite minute (il faut qu'il soit encore tout coulant). Je le casse au dessus du saladier, et je mélange !
L'oeuf lie la sauce et donne un bon petit goût à la salade.
J'ai vu qq recettes de salade césar sur le forum, la mienne est juste un peu différente !
Ingrédients :
- une salade (romaine ou autre)
pain de mie (auquel on aura supprimé la croûte et découpé en dés)
pommes de terre (découpées en dés)
lardons
1 oeuf
parmesan
huile olive
vinaigre
sel
poivre
Je fais revenir les pommes de terre et les lardons à la poële, puis je les laisse égoutter sur un papier absorbant.
Je fais revenir le pain dans la même poële (jusqu'a ce qu'il dore)et pareillement je l'égoutte aussi.
Pour ma vinaigrette : 3/4 huile + 1/4 vinaigre + sel + poivre
je mets ma salde dans un plat, j'y ajoute le pain, les pommes de terre, les lardons. j'arrose de vinaigrette, je parsème de parmesan.
Ma touche finale : je fais cuire 1 oeuf 1 petite minute (il faut qu'il soit encore tout coulant). Je le casse au dessus du saladier, et je mélange !
L'oeuf lie la sauce et donne un bon petit goût à la salade.