Ingrédients
Équivalences
- 250g de germes de soja rincés
- 1/2 concombre (coupé en fines lamelles)
- 2 carottes (coupées en petits batonnets)
- 1 belle tomate (épepinée et coupée en lamelles)
- 1 gousse d'ail ecrasée
- 1 c à s de sucre roux
- 1 c à s de sauce soja
- 2 c à s d'huile de sésame
- 2 c à s d'huile de tournesol
- 1 c à s de vinaigre (de riz de préférence)
- poivre
- 1 pointe de couteau de piment
- feuilles d'un petit bouquet de coriandre
salade chinoise :
voici une petite photo:
250 g de germes de soja rincés
1/2 concombre (coupé en fines lamelles)
2 carottes (coupées en petits batonnets)
1 belle tomate (épepinée et coupée en lamelles)
vous faites une sauce avec :
1 gousse d'ail ecrasée
2 c à s. de sucre roux (vous pouvez remplacer une cuillère de sucre par une cuillère à soupe de miel , c'est trop bon
)
1 c à s de sauce soja
2 c à s d'huile de sésame (si vous en avez, sinon prenez de l'arachide)
2 c à s d'huile de tournesol
1 c à s de vinaigre (de riz de préférence)
poivre
1 pointe de couteau de piment
vous mettez cette sauce sur les légumes et rajoutez les feuilles d'1 petit bouquet de coriandre.
Couvrir d'un film transparent et laissez au frais jusqu'au moment du repas.
voici une petite photo:
250 g de germes de soja rincés
1/2 concombre (coupé en fines lamelles)
2 carottes (coupées en petits batonnets)
1 belle tomate (épepinée et coupée en lamelles)
vous faites une sauce avec :
1 gousse d'ail ecrasée
2 c à s. de sucre roux (vous pouvez remplacer une cuillère de sucre par une cuillère à soupe de miel , c'est trop bon
)1 c à s de sauce soja
2 c à s d'huile de sésame (si vous en avez, sinon prenez de l'arachide)
2 c à s d'huile de tournesol
1 c à s de vinaigre (de riz de préférence)
poivre
1 pointe de couteau de piment
vous mettez cette sauce sur les légumes et rajoutez les feuilles d'1 petit bouquet de coriandre. Couvrir d'un film transparent et laissez au frais jusqu'au moment du repas.