c'est vrai que c'est drolement bon les mandarines! et apres les avoir epluchees la bonne odeur reste au creux de la main..
une recette de salade:
60 g de mozzarella râpée
240 g de concombre en dés
120 g de céleri, en dés
16 quartiers de mandarines
12 lanières de piment rouge doux
Vinaigrette:
1 à 2 mandarines, en quartiers
1 kiwi
350 ml de mayonnaise
Poivre
Mets deux madarines pelees, 1 kiwi, 4 cs de mayonnaise au mixeur, rajoute du poivre moulu, cela te donne une vinaigrette.
Prends une grosse mandarine coupee en morceaux, 6og de mozzarella, 200g de concombre en des et 100g de céleri en des dans un grand bol. Au dernier moment fais griller 200g de poulet en lanieres pour le garder chaud ds la salade, verse la vinaigrette. Melange.
Sers sur un lit de salade, décore de quelques quartiers de mandarines et de lanières de piment rouge et d amandes effilees.
tu peux aussi rajouter de l'avocat a cette salade. tu verras c est frais et tres bon.
tu peux aussi faire de la liqueur, t en servir pour une fondue au chocolat, accompagner tes viandes et tes poissons, faire des crepes suzettes ou remplacer par des mandarines pour toutes les recettes qui demandent des oranges, plonger des quartiers de mandarines dans du chocolat blanc ou noir melange a des amandes pilees, et laisser refroidir. Sous le croquant le jus coule...
!! 