Ingrédients
Équivalences
- 150g de gouda
- 150g de mimolette
- 150g de dés de jambon
- 2 pommes de terre
- 3 oeufs
- 2 tomates
- 1 coeur de laitue
- 4 branches de céleri
- 2 cuil. à soupe de cerneaux de noix
- 1 cuil. à café de moutarde forte
- 2 dl d'huile
- 1 cuil. à soupe de ketchup
- sel
- poivre
salade composée au fromage
pour 4 personnes
150g de gouda,150g de mimolette,150g de dés de jambon, 2 pommes de terre, 3 oeufs, 2 tomates, 1 coeur de laitue, 4 branches de céleri, 2 cuil. à soupe de cerneaux de noix, 1 cuil. à café de moutarde forte, 2 dl d'huile, 1 cuil. à soupe de ketchup, sel, poivre.
1: Faites cuire, séparément, les p de t, lavées et non pelées, pendant 30 mn et deux eoufs pendant 10 mn.
2: Pendant ce temps, coupez les fromages en petits dés aprés avoir retiré la croute.
3: Lavez et épluchez les autres légumes: Coupez les tomates en quartiers, séparez les feuilles de laitue, coupez le céleri en petits tronçons.
4: Préparez une mayonnaise avec le dernier faune d'oeuf ,elle doit être bien ferme,incoporez le vinaigre, le ketchup, le sel, le poivre.
5: 2gouttez les p de t et les oeufs durs, passez les sous l'eau froide pour ne pas vous brüler. Pelez les p de t et coupes-les en petits dés. Eclez les oeufs et coupez-les en rondelles.
6: Tapissez un grand saladier avec les feuilles de laitue. Mélangez p de t, tomates, gouda, mimolette, jambon, céleri et cerneaux de noix, et versez ce mélange par-dessus Décorez avec les rondelles d'oeufs durs. Nappez avec la sauce. Servir frais
pour 4 personnes
150g de gouda,150g de mimolette,150g de dés de jambon, 2 pommes de terre, 3 oeufs, 2 tomates, 1 coeur de laitue, 4 branches de céleri, 2 cuil. à soupe de cerneaux de noix, 1 cuil. à café de moutarde forte, 2 dl d'huile, 1 cuil. à soupe de ketchup, sel, poivre.
1: Faites cuire, séparément, les p de t, lavées et non pelées, pendant 30 mn et deux eoufs pendant 10 mn.
2: Pendant ce temps, coupez les fromages en petits dés aprés avoir retiré la croute.
3: Lavez et épluchez les autres légumes: Coupez les tomates en quartiers, séparez les feuilles de laitue, coupez le céleri en petits tronçons.
4: Préparez une mayonnaise avec le dernier faune d'oeuf ,elle doit être bien ferme,incoporez le vinaigre, le ketchup, le sel, le poivre.
5: 2gouttez les p de t et les oeufs durs, passez les sous l'eau froide pour ne pas vous brüler. Pelez les p de t et coupes-les en petits dés. Eclez les oeufs et coupez-les en rondelles.
6: Tapissez un grand saladier avec les feuilles de laitue. Mélangez p de t, tomates, gouda, mimolette, jambon, céleri et cerneaux de noix, et versez ce mélange par-dessus Décorez avec les rondelles d'oeufs durs. Nappez avec la sauce. Servir frais