Salade de ble aux crevettes, avocats et fenouil

Salade de Ble, avocats crevettes fenouil

Pour 4 pers
La sauce
200g de ble 300g de yaourt blanc
200g de ptes crevettes rose 1jus de citron
2 avocats 1fenouil 10 f de menthe
1/2 concombre 1/2 botte de ciboulette et persil pat

sel poivre

Dans une casserole d'eau bouillante salée faites cuire le ble 15 20min environ. Une fois cuit, egouttez le et laissez le refroidir a temperature ambiante.

Pendant ce temps, rincez les crevettes decortiquees et bien egouttez. Epluchez et coupez les avocats, le fenouil et concombre en petits des.
Lavez et coupez les fines herbes.

Preparer la sauce dans un saladier melangez le yaourt, le jus de citrons et les fines herbes jusqu'a obtentio, d'une sauce lisse et onctuzeuse. Salez et poivez . Ajoutez tous dans le saladier et melangez. Puis repartissez dans des verres transparents

C'est prets