Ingrédients
Équivalences
- 2 pamplemousses roses
- 3 mangues
- 1 orange
- 1 citron
- 2 gousses d'ail
- 10 cl d'huile d'olive
- du cresson
il faut, pour 6 pers.:
2 pamplemousses roses
3 mangues
1 orange
1 citron
2 gousses d'ail
10 cl d'huile d'olive
du cresson( juste un petit bouquet)
1 kg de crevettes
pour la marinade, mixer ensemble jus de citron, d'orange, huile d'olive et l'ail pelée. saler et poivrer. décortiquer les crevettes en gardant la queue, les couvrir de marinade et mettre au frais 1h30.
peler les pamplemousses et détailler en quartiers.
peler les mangues et les couper en dés.
sortir les crevettes de la sauce et les faire revenir dans une poêle huilée 1 minute et y ajouter la moitié des mangues 2 minutes.
mélanger les autres fruits et le cresson. arroser de marinade, puis disposer les crevettes par dessus.
il ne reste plus qu'à se régaler!
2 pamplemousses roses
3 mangues
1 orange
1 citron
2 gousses d'ail
10 cl d'huile d'olive
du cresson( juste un petit bouquet)
1 kg de crevettes
pour la marinade, mixer ensemble jus de citron, d'orange, huile d'olive et l'ail pelée. saler et poivrer. décortiquer les crevettes en gardant la queue, les couvrir de marinade et mettre au frais 1h30.
peler les pamplemousses et détailler en quartiers.
peler les mangues et les couper en dés.
sortir les crevettes de la sauce et les faire revenir dans une poêle huilée 1 minute et y ajouter la moitié des mangues 2 minutes.
mélanger les autres fruits et le cresson. arroser de marinade, puis disposer les crevettes par dessus.
il ne reste plus qu'à se régaler!